2021-05-08

品类研究|酒类行业研究报告

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来源:CBNData

品类研究《酒类行业研究报告》中酒的定义及研究范围:括白酒、啤酒、黄酒、进口烈酒、果酒、葡萄酒和药酒。目前酒类行业的发展处于高速阶段,线上的日均成交人数一直持续在增长,其重复够买的人很多。从消费行为分析上酒类行业的情况。

 

 

1.商业画像

1.品类成交情况

  • 在各类酒中,淘宝上销售额最大的白酒,占整个市场的50%;

  • 葡萄酒的线上购买的消费者也比较普遍,截至第三季度,跟去年相比,葡萄酒的份额从26.3%上涨至29.5%;

  • 从市场总体规模来看白酒比较大,而葡萄酒是舶来品,使用线上扁平化的渠道更有利于其快速推广。

 

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2. 品类成交的增速情况

酒类行业分品类销售额增速上看,葡萄酒的销售额增速最快,2015年之后都在50%左右,在2015年之前,白酒和果酒的销售额最快。

 

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2.消费者画像

1. 性别分布

  • 酒类行业中,男性消费者占比最高;

  • 从酒类分类来看,白酒在男性消费者中占比最高。


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2.年龄分布

  • 酒类行业中,占比最高的是29-50岁的人群;

  • 23-28岁人群的占比在不断上升,呈现年轻化的趋势;

  • 品类细分看,36-50岁中年人群喜爱黄酒和白酒。


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3. 网购分布

酒类的网购消费者主要是深度用户,其中洋酒和啤酒在深度用户占比最高。


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4.地域分布

  • 酒类消费者主要集中在沿海地区,消费额占比前三是江苏省,广东省,浙江省。江浙人最爱喝白酒,广东人喜欢葡萄酒;

  • 销售额增速偏高是安徽省、山西省、青海省。这3个省份市场潜力大。


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3. 移动趋势

1.行业发展概况

  • 酒行业进入移动电商时代,销售额迅猛增长;

  • 2015年2月移动端渗透率首次突破50%,截至9月,移动端渗 透率已接近65%。


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2.分品类发展概况

从品类来看,移动渗透率较高的是葡萄酒和啤酒,国产白酒的移动端渗透率相对较低。


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3.人群发展概况

  • 从人群来看,移动端女性和年轻群体 渗透率略高;

  • 网购深度用户和基础消费者渗透率略比较高于其他的人群。


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4.地区发展状况

从省份上来看,中西部欠发达地区的无线端销售额占比普遍较高,可见经济落后地区有望通过移动电商实现跨越式发展。

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总结:本期品类研究,分析酒类行业各方面发展概况,给商家提供以下建议:

1.目前酒类电商迅速发展,可以抓住机会抢占市场份额;

2.女性作为线上酒类产品的重要用户,可以专门开发女性用户的产品,进行有针对性的营销;

3.酒类行业的重复购买率高,可以使用会员制积分制做好老客户的维护。

 

 

 


  

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