2021-04-02
品类研究《食物垃圾处理器消费趋势报告》主要研究对象是线上食物垃圾处理器品类消费者，从消费行为分析上洞察食物垃圾处理器未来的发展趋势。
| 进化策点评 |
这一期，我们关注一项有可能带来生活方式改变的产品——食物垃圾处理器。
与生活方式改变相关的产品，其市场前途比较难把握——要么完全颠覆传统消费行为，要么始终处于边缘市场进不了主流生活。前者，比如当年洗衣机走进生活，再比如当前越来越普遍的扫地机器人，任何人只要用了它们，生活方式就再也回不去了；后者，比如家庭净水器，始终只在一部分家庭中使用，改变不了中国人烧开水饮用的习惯。
那么，我们“倒垃圾”的方式会因为一项产品而改变吗？
食物垃圾处理器——一项新兴的现代化家用电器
可能很多人还不太了解它，我们简单做个介绍——食物垃圾处理器一般安装在厨房水槽下，它可以快速的帮助消费者解决易腐烂变质的餐厨垃圾，比如水果和蔬菜、各种骨头、茶渣、剩菜等，可以避免食物垃圾滋生病菌，引来蟑螂，产生异味，从而优化家居环境，解决下水管道堵塞问题。随着人们的生活品质提高，生活垃圾产生量的不断上升，食物垃圾处理器似乎正在掀起新一轮厨房革命。
1.近年来，我国生活垃圾年生产量持续上升，其中厨余垃圾占比近6成。
从2015年到2017年之间生活垃圾的产量增速都在5%以上，其中厨余垃圾占比达到59%；
全民倡导绿色生活方式，垃圾分类可有效节约资源。
2.垃圾分类推行力度不断加强
“十三五”规划加速垃圾分类推行，出台政策实行垃圾分类，预计到2020年年底，将会先行先试的46个重点城市基本建成垃圾分类处理系统。
3.垃圾分类催生家电消费新升级
垃圾分类新政策对于国民生活习惯及认知带来新的改变和挑战，同时也带来新需求，快速便捷处理垃圾成为消费痛点；
垃圾分类行业消费新升级近几年，购买食物垃圾处理器的人数在不断增加。
4、中高价位段存在供需错配，市场潜力巨大，千元以下低价市场市场饱和，供大于求。
5、食物垃圾处理器前三品牌稳定；4至15位品牌争夺激烈，多个传统厨房家电品牌加入竞争。
从消费动机来看，以下三类不同的消费驱动力均有明显的体现，这代表了这一品类的生命力具有普遍性：
1. 懒系美食家
这类人群的消费驱动力来自“简单生活驱动”，也就是求省事。
2.装修实践家
-这类人群的消费驱动力来自“解决方案驱动”也就是技术流。
3、腔调生活家
--这类人群的消费驱动力来自“品质生活驱动”也就是生活综合品质。
1.懒系美食家
追求解放双手的懒系美食家：男女各占一半，其中女性年轻人群和有孩比例更高，男性中年和无孩者比例更高。
价格上：懒系美食家愿“高价”换品质，3000元以上消费金额占比三成以上 。
“懒系美食家”关注：产品质量、安装问题和使用便捷性尤为。
2.装修实践家
注重垃圾处理方案的装修实践家：家装人群中女性更多，占比56%，男性占比43%。其中女性在18-30岁低年龄段人数占比更高，男性在30岁以上年龄段人数占比更高。
价格上：注重性价比，单价2000元以下食物垃圾处理器购买金额占比约为60%，2000元以上约为40%。
装修实践家关注：质量本身，格外在乎“噪音”、“安装”和“异味&rdquo。
3、腔调生活家
注重品质的腔调生活家:下线城市女性更多，一线及新一线城市中40岁以上的“事业有成” 的中年群体比例更高，整体上，女性略多于男性，女性占比53%，男性占比47%。
价格上：单价2000元以下食物垃圾处理器购买金额占比约为60%腔调生活家关注：产品质量和食物垃圾处理效果。
1.最受入门消费者欢迎的食物垃圾处理器品牌
2.消费增速最快的食物垃圾处理器品牌
3.食物垃圾处理器购买需求上升最快的城市情况
4.1500-2000元价位段食物垃圾处理器深受各年龄段喜爱
|小结 |
本期品类研究，我们着重从消费动机方面切入，探讨了食物垃圾处理器这一新兴是器的消费趋势。从初步结论来看：该产品能够跨越不同偏好的消费群体，显示了强大的市场适应性。但它是否最终能够成为厨房生活方式的颠覆者，我们还不能就此得出结论，它来有赖于有分析该产品的使用过程体验，从中判断其改变人们习惯行为的机会。
留言